夏天闷热的天气令人没有胃口,准妈妈就不用说了,如何做出让准妈妈们胃口大开而且有营养的菜呢,这里就给大家推荐开胃里脊的做法,非常适合准妈妈孕期没有胃口，喜欢吃酸一点东西的口味,当然这道菜也是老少咸宜的,特别是夏天这种天气里。

食材原料：

里脊肉 300克

鸡蛋 一个

番茄酱 2匙

生抽 1匙

糖 2匙、醋 1.5匙、盐 1/2匙、料酒 1匙、胡椒粉、淀粉。

制作步骤：

1：把里脊洗净去掉筋膜，切成1寸，厚8毫米长条状待用，稍稍粗一点也可以。

2：把鸡蛋打均匀，加入盐、胡椒粉、料酒，再搅拌腌制十分钟。把腌好的里脊两面都裹上淀粉备用。

3：把锅烧热，加入能没过里脊的油量，待油六分熟时加入里脊，炸两分钟待表面起金黄色为止。

4：全部炸好后，立刻捞出控油待用。锅中留少量底油，加入生抽、番茄酱、醋、糖、水、水淀粉，小火熬煮成浓稠红亮的芡汁。

5：加入炸好的里脊，快速翻炒至里脊条均匀的裹上芡汁，即可出锅装盘。

对于孕期的准妈妈来说，这道菜也有足够的营养，不妨现在就动手试试吧。